Kartoffelklöße halb und halb (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	94 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	2 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	17 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	18 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	2 g (≈ 7 %) 7 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	94 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	393 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	17 g (≈ 7 % NW) 7 %	18 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	2 g (≈ 7 %) 7 %	33 g
Wasser	75 g (≈ 3 % NW) 3 %	80 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg  (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,42 µg	0,44 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	5 µg  (17 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	80 µg  (27 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	85 µg (≈ 8 %) 8 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	39 µg (≈ 3 % NW) 3 %	41 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	837 µg (≈ 6 % NW) 6 %	890 µg (≈ 6 %) 6 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.354 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1.440 µg (≈ 8 %) 8 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	265 µg (≈ 4 % NW) 4 %	282 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	201 µg (≈ 14 % NW) 14 %	214 µg (≈ 15 %) 15 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,20 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,21 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	14 µg (≈ 4 % NW) 4 %	15 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	10.909 µg  (218 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	11.605 µg (≈ 12 %) 12 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	108 µg  (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	115 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	23 µg (≈ 35 % NW) 35 %	24 µg (≈ 38 %) 38 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,50 g (≈ 10 % NW) 10 %	1 g (≈ 11 %) 11 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,17 :1
PRAL-Wert	-4,1 mEq
Natrium	182 mg (≈ 12 % NW) 12 %	194 mg (≈ 13 %) 13 %	1.500 mg
Kalium	309 mg (≈ 8 % NW) 8 %	329 mg (≈ 8 %) 8 %	4.000 mg
Calcium	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	18 mg (≈ 5 % NW) 5 %	19 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	48 mg (≈ 7 % NW) 7 %	51 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	35 mg	37 mg
Chlorid	313 mg (≈ 14 % NW) 14 %	333 mg (≈ 14 %) 14 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	451 µg (≈ 4 % NW) 4 %	480 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	356 µg (≈ 4 % NW) 4 %	379 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	88 µg (≈ 7 % NW) 7 %	94 µg (≈ 7 %) 7 %	1.250 µg
Mangan	142 µg (≈ 4 % NW) 4 %	151 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	12 µg (≈ 0 % NW) 0 %	13 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	14 g	15 g
Broteinheiten	1,39 BE	1,48 BE
Broteinheiten	1,67 BE	1,78 BE
Broteinheiten	1,11 BE	1,18 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	197 mg	210 mg
Fructose (Fruchtzucker)	133 mg	141 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	330 mg	351 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	327 mg	348 mg
Maltose (Malzzucker)	1 mg	1 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	328 mg	349 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	15 mg	16 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	2 mg	2 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	16.031 mg	17.054 mg
Polysaccharide (> 9 M)	16.031 mg	17.054 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	100 %
Isoleucin	96 mg (≈ 6 % NW) 6 %	102 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Leucin	143 mg (≈ 5 % NW) 5 %	152 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	115 mg (≈ 5 % NW) 5 %	122 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	35 mg (≈ 4 % NW) 4 %	37 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Cystein	30 mg (≈ 10 % NW) 10 %	32 mg (≈ 10 %) 10 %	310 mg
Phenylalanin	104 mg (≈ 34 % NW) 34 %	111 mg (≈ 36 %) 36 %	310 mg
Tyrosin	69 mg (≈ 4 % NW) 4 %	73 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Threonin	78 mg (≈ 7 % NW) 7 %	83 mg (≈ 7 %) 7 %	1.125 mg
Tryptophan	31 mg (≈ 10 % NW) 10 %	33 mg (≈ 11 %) 11 %	300 mg
Valin	119 mg (≈ 6 % NW) 6 %	127 mg (≈ 6 %) 6 %	1.950 mg
Arginin	116 mg	123 mg
Histidin	38 mg (≈ 5 % NW) 5 %	40 mg (≈ 5 %) 5 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	974 mg	1.036 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	87 mg	93 mg
Asparaginsäure	300 mg	319 mg
Glutaminsäure	477 mg	507 mg
Glycin	81 mg	86 mg
Prolin	129 mg	137 mg
Serin	98 mg	104 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.172 mg	1.247 mg
Harnsäure	17 mg	18 mg
Purin	7 mg	7 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	15 mg	16 mg
Omega 6 Fettsäuren	88 mg	94 mg
Omega 6:3 Verhältnis	5,87 :1	6,24
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	26,67 :1	28,37
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	7 mg	7 mg
Octansäure / Caprylsäure	113 mg	120 mg
Decansäure / Caprinsäure	86 mg	91 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	670 mg	713 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	251 mg	267 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	155 mg	165 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	43 mg	46 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	15 mg	16 mg
Decosansäure / Behensäure	1 mg	1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.341 mg	1.427 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	9 mg	10 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	100 mg	106 mg
Eicosensäure	3 mg	3 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	2 mg	2 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	114 mg	121 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	84 mg	89 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	13 mg	14 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	2 mg	2 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	2 mg	2 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	1 mg	1 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	1 mg	1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	103 mg	110 mg
Langkettige Fettsäuren	1.352 mg	1.438 mg
Glycerin und Lipoide	122 mg	130 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	7 mg	7 mg
Mittelkettige Fettsäuren	199 mg	212 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	270 mg	287 mg
Poly-Hexosen	897 mg	954 mg
Poly-Uronsäure	384 mg	409 mg
Cellulose	748 mg	796 mg
Lignin	1 mg	1 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	706 mg	751 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.594 mg	1.696 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	1,6 P	1,7 P
P2	2,4 P	2,6 P
P3	2,9 P	3,0 P
P4	2,8 P	3,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	1,1 g	1,2 g
Rohfaser	1,6 g	1,7 g
Rohfett	1,7 g	1,8 g
Rohprotein	2,2 g	2,3 g